甘肃好吃的羊排行榜前10名

甘肃好吃的羊排行榜前10名分别是:靖远羊羔肉、民勤羊肉、东乡山羊羔、甘加藏羊、永昌肉羊、环县滩羊、陇东黑山羊、凉州羊羔肉、肃北雪山羊肉、永登七山羊。

1、靖远羊羔肉

靖远羊羔肉，是甘肃省靖远县羊肉特产，中国国家地理标志产品。靖远羊羔肉选取的是母乳育肥30—45日龄左右滩羊奶羔，鲜肉肉色鲜红，有光泽，冻肉色泽鲜红至深红。脂肪呈乳白至淡黄色，肌间脂肪分布均匀。熟肉细嫩多汁，膘肉厚实，口感肥而不腻，无腥无膻。靖远羊羔肉属低脂型肉品，且大理石纹良好，胆固醇含量低，营养素配比合理，是网美食编辑推荐的集营养、滋补、保健于一体的优质肉食品。

2、民勤羊肉

民勤羊肉，是甘肃省民勤县特产，中国国家地理标志产品。民勤县位于甘肃省西北部，东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围，沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香，具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质，可煮可焖、可炒可烤的羊肉系列套餐，不仅成为民勤饮食文化中最重要的内容，而且在五湖四海的宾朋中留下“杭州风景美，民勤羊肉香”的美誉。

3、东乡山羊羔

甘肃哪的羊肉好吃？甘肃临夏的东乡手抓羊肉，是临夏回族自治州东乡族自治县的东乡族人民招待宾客的特色菜肴，也是生活在这里的人们，乃至整个西北人民最喜欢的清真食品之一。临夏东乡族自治县山大沟深，干旱少雨，牧草含水量少，肥壮，富有营养，因而东乡羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，含有丰富的蛋白质及多种微量无素，久食能坛强人体抵抗力及免疫功能，具有温肾壮体提神，补脾健胃，美容养颜，延年益寿等作用。

4、甘加藏羊

甘肃什么羊的品种好吃？甘加藏羊，产地是甘肃省甘南州夏河县，其主要分布在夏河甘加地区，甘加牧场的优质草原条件与天然水草造就了甘加藏羊肉独特的醇香。夏河县所产的甘加藏羊肉肉质肥美细嫩、肉味独特、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低、富含多种氨基酸和微量元素，是一种营养全面、有机绿色的肉类资源；甘加藏羊毛被呈开发型，毛辫呈波浪弯曲，光泽好，油汗正常，净毛率高，是优良的地毯用毛。2015年2月11日，原国家质检总局批准对“甘加藏羊”实施地理标志产品保护。

5、永昌肉羊

永昌肉羊，是甘肃省金昌市永昌县特产，永昌肉羊羊肉无膻腥异味，肉质细嫩，低脂肪高蛋白、低胆固醇，营养丰富、味道鲜美，异于其他地方所产羊肉的风味。以永昌羊肉做成的地方风味，如“永昌羊羔肉垫卷子”“永昌炕锅子”等，“永昌肉羊”是当地群众肉食的主要来源，肉羊产业已成为永昌县农村经济发展和农民增加收入的支柱产业。如果您来到永昌，一定不要忘记尝尝当地的羊肉。

6、环县滩羊

甘肃哪里的羊好吃？环县滩羊，甘肃省庆阳市环县特产，全国农产品地理标志。滩羊的肉质细嫩，脂肪分布均匀，膻腥味很轻，甚至无膻味。特别是羔羊肉更是细嫩可口，是粗毛羊中肉质较好的一种佳品。小编了解到，环县滩羊不仅好吃，而且滩羊以二毛裘皮而闻名。二毛皮毛色洁白，花穗美观，久穿不毡，轻柔保暖。成年羊皮及羔皮亦分别以轻暖结实与美观而区别于其它品种。滩羊毛的毛纤维细长均匀，富有光泽和弹性，是制作提花毛毯的原料。

7、陇东黑山羊

陇东黑山羊是中国一个历史悠久的地方山羊品种，该品种主要产在陇东黄土高原区的环县、华池和合水等县，庆城、镇原等县的大部分山羊亦属该品种。982年被列入《甘肃省畜禽品种志》，定名为子午岭黑山羊，1988年甘肃省畜禽品种资源调查后，命名为陇东黑山羊，即目前的庆阳黑山羊。陇东黑山羊具有合群性强，体小灵敏，善攀登，喜食灌木枝叶，耐粗饲，抗病力强等优良特性。其肉质细嫩，低脂肪高蛋白、低胆固醇，膻腥味极轻，是当地群众肉食的主要来源。

8、凉州羊羔肉

凉州羊羔肉，是甘肃最好吃的羊之一，产于甘肃省武威市凉州区，也是全国农产品地理标志。凉州区位于甘肃省西北部，是主要的农业生产区。凉州羊羔肉的特点是肉质鲜嫩、肥瘦相间、肌肉色泽鲜红或深红，有光泽；脂肪呈乳白色；肌纤维致密、坚实、有弹性、指压后的凹陷立即恢复；外表微干或有风干膜、不粘手；无膻味；煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有清香味。而且凉州羊羔肉的营养价值高，具有良好的药用保健效果。

9、肃北雪山羊肉

肃北雪山羊肉是甘肃省酒泉市肃北蒙古族自治县特产，也是中国国家地理标志产品。肃北雪山羊是以甘肃高山细毛羊和本地蒙古羊杂交，并经长期自然选择和人工选育而成的近合本地生长和高寒章原放牧、性能稳定的优良品种。在人与自然的完美呵护下，丰富的风、光、水等资源，共同造就了雪域的金名片：独具风味的肃北雪山羊肉。肃北雪山羊体毛多为白色，体格较大体质结实，结构匀称。其羊肉鲜肉为枣红色、肥瘦适中、有光泽，煮熟后汤清亮透明、香味浓郁、无膻味，肉质鲜嫩多汁、肥而不腻、瘦而不柴。

10、永登七山羊

永登七山羊是甘肃省兰州市永登县特产，也是甘肃最有名的羊之一。永登七山羊是兰州大尾羊经长期自然选择和人工选育而形成的适应本地生长的品种。永登七山羊肉质细嫩，肥瘦相间，颜色呈鲜红或深红，有光泽。煮熟后汤清亮透明，香味浓郁，肉鲜嫩爽口，肥而不腻，瘦而不柴，腹味轻。黄焖七山羊肉，是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻，据说是清朝末代皇帝的御膳菜肴。

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