宜宾市高县特产:高县羊田粉条简介
来源:互联网时间:2023-10-25 13:27:13
宜宾市高县的特产高县羊田粉条是什么,本文主要介绍高县羊田粉条,下面一起看看宜宾市高县高县羊田粉条的介绍吧!
高县羊田粉条
羊田地处中国著名酒都----宜宾市高县,与云南昭通接壤,地处盆地边缘,气候温润,土壤粘中带沙,为典型的红壤,富含铁、锌、硒等微量元素,因此出产的红薯,皮红内白,淀粉含量非常高并有多种营养元素。羊田粉条取材天然优质红薯,经传统手工制造,完全有百分之百天然红薯淀粉制成,久煮不烂,入口化渣,晶莹剔透。祖上世代农民,乡里农家,爱以粉条入菜,尤其煮火锅,必不可少。
自明清时起,乡里便有人挑担往周边市县出售,换得油盐米醋钱,犹如茶马古道,足迹遍至滇蜀两省诸多县市,从而为羊田粉条创下了不小的名声,享誉川南。
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